面包是德国人一日三餐不可缺少的*重要的主食。德国面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘饼和长面包有300多种。烤猪肘是**的德国特色美食。
传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味，然后先蒸再烤。这样既去除了油脂，又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜，相当的美味。巴伐利亚白香肠是巴伐利亚一种传统香肠。
由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱等。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。食用时将香肠在沸水中加热大约十分钟，上菜时香肠放在一个大碗沸水中，使它不太快冷却下来。不吃肠衣，通常搭配椒盐脆饼、麦啤和甜芥末酱食用。
白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。德式姜饼由用蜂蜜、坚果、杏仁和茴香、肉桂等多种香料混合做成，它是一种介乎于蛋糕与饼干之间的点心。
它的制作原料不但含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒，甜甜辣辣的口味非常*特。
投稿作者：xr20001228
