柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实，品种甚多。主要产地有广西、河北、山西等省市，**品种有广西桂林的恭城月柿。恭城月柿盛产于广西桂林恭城县，其中又以莲花镇种植*多，已有近千年的栽种历史。
金秋之际是瑶乡月柿飘香的时节。恭城月柿果型美观、肉厚无核等。鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴、肉质柔软、清甜芳香。因恭城的柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此取名为月柿。每到金秋时节，市面上的柿饼要想**，商贩们都会冠以“正宗恭城月柿”之**，否则就难以招揽顾客的光临、青睐。
恭城月柿历来以其个大、形园、无核或少核、含糖量高等而著称于世。恭城月柿还有一个与众不同的特征，那就是它的蒂盖是成四方形的，恰似一枚铜*，那些圆形、梯形、三角形等等形状蒂盖的柿饼，都不是正宗恭城月柿，各位食客凭这一特征标志，就可以防伪打假了。
富平庄里“合儿柿饼”，产于陕西富平县庄里镇。它以加工精细，肉质柔软，红亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，经久不变，成为陕西**国内外的传统土特名产之一。历代帝王贵妃才可以享受到的**贡品~!因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装，故而得名。
投稿作者：tongzhuyi
