你以为西北只有羊肉泡馍肉夹馍

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素家村的油糕,刚出锅,用麻纸捏一个,使劲儿吹几口气,呲着牙小心翼翼地咬开,一口酥脆、芝麻糖的香甜还是烫了嘴。凉素拼盘,许多小吃店都会有的一种自助拼盘。各种拌好的凉菜分类摆放在玻璃橱窗里,可以依据个人喜好挑选菜品种类拼成一盘。

配面下酒都很不错。**毛笔酥。外形新颖讨巧,深受很多年轻人的追捧,抖音**。味道还是很甜脆可口的啦!澄城水盆羊肉,肉嫩、汤鲜是特点,馍可以掰着吃,也可以夹肉吃。本地人称米线为玉面,由此可见陕北人柔情细腻的一面。带把肘子,香味突出,肥而不腻,肘子带骨带蹄,造型丰满完整,堪称重头戏!

驴蹄子面,面擀得硬切得粗很筋道,形似驴蹄子而得名,一碗吃完,嚼得腮帮子都酸。紫皮嫩蒜。也叫新蒜,含水量高,皮易剥,味道辛辣可口,爽脆汁多。它和油泼辣子一样,是很多北方人餐桌上一道不可或缺的宝贝。南方人喜欢吃热粽,肉粽或甜粽。

北方人却喜欢吃凉粽,清淡的白水粽子淋上一勺槐花蜜或枣花蜜,一丝丝凉凉的甜蜜沁人心脾。蒲城以酥梨之乡闻名。蒲城酥梨皮薄肉嫩,汁水丰厚,甜度适中,应了名字中的一个“酥”字。

土豆片夹馍,炸软的土豆片裹上厚重的辣椒酱,佐以豆皮等夹在馍中,是一种迅速扩散的接地气新新美食。芝麻酥糖,俗名芝麻棍儿。脆脆的长条酥糖外部铺满白芝麻,一口咬下去满口生香。

投稿作者:xr20001228
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