今年33岁的张波和妻子王宁宁从2016年开始经营这家面馆，每天早晨七点开门，主要卖素擀面。尽管附近有很多早餐店，但来这家面馆吃素擀面的顾客依旧很多。
“我家就住在周边，每天晨跑结束都要来这里吃一碗热腾腾的素擀面，店主每天都是现做的面，好吃还不贵，我非常满意。”顾客韩杰说。
据了解，张波创业前是宁夏钢铁集团的一名普通职工，父亲张秉福在商城附近卖炒拉条。2016年，不甘于生活现状的他萌生了创业卖面的想法，便开始和父亲学手艺。功夫不负有心人，在自己的苦心钻研下，他做的素擀面越来越好，当年就开了这家面馆。
“开店初期，为了调制素擀面的汤和臊子，经过几周的尝试，终于做出了让顾客满意的味道。”张波说。
张波和妻子王宁宁2011年结婚，两人的感情非常好，妻子自始至终都非常支持他的创业路，看着店里的生意**比**好，王宁宁便全职帮助丈夫一起经营面馆，切面、煮面、端面……只要是自己能做的，她都竭尽全力。
奋斗着，幸福着。张波和妻子用汗水浇筑梦想，用心对待生活，如今，他们的面馆每月都有一万多元的收入，小两口的日子过得**比**红*。
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