美食推荐｜西安旅游，美食必备

泡馍是西安*有名的美食之一了，汤汁鲜美，馍泡在汤汁里软糯可口，是来西安不能错过的美食。小炒泡馍是西安人比较喜欢的吃法，把馍和浓厚的酱汁一起翻炒，味道酸辣可口。biangbiang面又叫做裤带面，超宽的面条配上各种配料拌在一起，才叫一个过瘾。

臊子面也是西安的一大特色，面条里有各种各样的佐料，吃起来特别满足。岐山臊子面，面上撒厚厚的辣椒粉，淋上热油，配上各种佐料，香味都被滚烫的油刺激出来了。油泼面，西安美食大部分都是手工面，现吃现做，面条特别筋道，配上牛肉和汤汁，是来西安必尝的美食。

凉皮是西安的人气美食之一，做法种类层出不穷，也是来西安必尝的美食之一。大小正好的水饺配上酸酸辣辣的汤汁，口感特别丰富。饺子大小正好，一口一个，吃起来特别过瘾。西安灌汤包特别薄，里面有大量汤汁，一口咬下去满满的汤汁就流出来了，个头大分量足。

牛肉裹上一层糯米粉配上胡椒等佐料，入口又香又软，大块的肉配上香软的糯米粉，配上香软的馍，又是一顿西安风味美食。甑糕是西安特色之一，下面是香甜的糯米，配上上层厚厚的枣泥，吃起来甜而不腻。羊血切成丝煮在酸辣可口的汤里。

羊血既保持了原来的鲜嫩，和汤融和在一起特别入味。汤是羊肉熬出来的鲜汤，汤有一股淡淡的麻，里面加了羊肉和粉丝，羊肉非常香，粉丝特别鲜美。胡辣汤是肉丸，土豆，胡萝卜，包菜等佐料一起熬制而成，汤稠稠的，别有一番风味，来西安可以尝尝。