新时代的餐饮人没有用几十年去论证一件事情的耐心，因为时代发展太快，留给我们的时间也没有那么多。因为互联网的推波助澜，品牌的发酵产品的传播变得更加快速，速战速决成了餐饮发展的新节奏。潮汕牛肉*锅，经过数十年的沉淀积累，经过互联网的“推波助澜”，一下子成了大江南北*出名的特色*锅时尚了，也突然间就成为了无数餐饮加盟者的*强选择。对于海汕记潮汕牛肉*锅品牌的崛起，你是怎么看的呢?接下来，我们听一听专业的投资人是怎么说的吧。
你好，请问，在新时代的当下，您是怎么看待餐饮变化的呢?
我认为：*近接触了很多搞连锁的餐饮同行，通过接触发现：一年做几十家店，两年做上百家店似乎已经是司空见惯的事情，市场上小品牌层出不穷，***也在不断打副牌*夺市场，借助资本的力量，很多品牌能够在*短的时间里脱颖而出，成为影响行业的力量。这一切的变化背后也是有一种坚持的力量在推动，那就是变化。和传统餐饮的以不变应万变恰好相反，新形势下的餐饮要做的就是以万变应不变。
餐饮行业瞬息万变，餐饮加盟*重要的就是“以万变应不变”，那么不变的是什么呢?
我认为：所谓不变，一是消费者对新鲜事物永远的好奇心。二是*底层的商业模式。所以，现在的餐饮市场竞争归根结底是商业模式的竞争，而不是单纯的产品、环境、服务或者营销层面的竞争。如今整个行业都在讲消费升级，从餐饮创业者的角度来说，升级的是观念和思维。如今的餐饮早已不是以往的有*或者有技术就能玩得转的，需要的是全方位的系统化的竞争力，从*底层的产品逻辑到上层的管理经营的实践经验与科学理论支撑，再到*顶层的商业模式的设计与升级。
*后一个问题，也是*重要的一个问题，您对餐饮了解的如此详细，那么请问你选择海汕记潮汕牛肉*锅加盟是经过深思熟虑的吗?您对海汕记潮汕牛肉*锅未来的发展是如何看的?
我选择海汕记潮汕牛肉*锅加盟，是经过多方考量的。就像前面所提到的，对于餐饮加盟来说，消费者对新鲜感的追求是始终不变的，所以餐饮加盟重在“新”。像潮汕牛肉*锅，很多人听说过，很多人说好吃，但是很多人还没有见过，更有一大部人没有见过，所以消费者对于潮汕牛肉是好奇的，所以餐饮加盟，选择海汕记潮汕牛肉*锅等于成功的一半。其次就是*底层的商业模式，海汕记潮汕*锅，以*锅加盟连锁品牌的形式进行发展，依托品牌，抱团取暖一直是海汕记发展的致胜之道!餐饮加盟依托品牌的集采、规划、执行优势可以帮助门店省下大量的人力物力，在成本上首先就先人一步。其次作为一个品牌，海汕记有着高度凝练品牌文化，紧靠品牌文化大家一条心，一个梦凝聚了强大的战斗力!品牌软实力的辐射更是让门店在激烈的市场中如虎添翼!
