极具陕西面食特色的手工煎饼庄

手工制作的煎饼口感软，薄，筋，光，入口却是有韧性的。相比较于山东煎饼蘸大酱卷大葱的干吃法，陕西煎饼的吃法更加多样化一些，除了常见的卷入各种蔬菜的吃法，还可以在面粉里加上各种食材，比如茴香，韭菜等用蔬菜直接做成的煎饼，蘸着辣子醋蒜汁儿空口吃别有一番风味。

煎饼制作简单，花样繁多。除了常见的白面煎饼，用新鲜菠菜榨汁做成的蔬菜煎饼也很受欢迎，菠菜有很好的**作用，补血***，润燥养血，对身体非常有益处。吃煎饼**少不了这口京酱肉丝，肉丝选用纯瘦的猪里脊，搭配葱丝，卷入煎饼中一起放入口中，酱香浓郁，葱丝甜中带辣。

榄菜肉沫四季豆也是点击率相当高的一道菜式，榄菜鲜咸，肉沫鲜美，四季豆清脆甜鲜，煎饼的*佳拍档。土豆丝虽然算不上什么大菜硬菜，却是每桌必点的。说起吃煎饼**个想起来的菜一定是这道酸辣土豆丝。那个酸辣脆爽，让人食欲大开。

千万不要小瞧这一张小小的煎饼，可搭配的吃法真是随心所欲，只有你想不到没有什么卷不了。除了主打的炒菜卷饼，还可以来点小凉菜。鲜嫩碧绿的黄瓜段儿，爽口的木耳让人看着就很有食欲，放点蒜泥提味开胃，凉菜就粥，越吃越爽。

光吃煎饼可不行，还得喝舒坦了。店家招牌农家拌汤，也就是俗称的面疙瘩。西红柿鸡蛋汤打底，加入青菜豆腐木耳等新鲜蔬菜，很养胃，如果再浓稠点就更**了。玫瑰薏米粥可是女生*爱，枸杞，薏仁都是**的滋补养颜佳品。