榴莲在水果界地位可谓*特，不像苹果、橘子、草莓…喜欢吃的人赞不绝口，不喜欢吃的人少吃一点也没问题。喜欢的人则觉得异香扑鼻，忍不住大快朵颐。榴莲口碑两极分化，但也的确有一批忠实的追随者。
韩琦就看中了榴莲粉丝这一*特的市场，做起了炙烤榴莲的生意。28岁的韩琦是开封人，这次开店是他的第二次创业。之前一直做着精品水果店的电商生意，主要是卖进口的水果。可谓与水果缘分深厚。
今年七月份，正值其水果店的淡季，他无意间从朋友那儿听到了榴六六·炙烤榴莲这个项目，做水果生意的他深知榴莲市场的*特性，榴莲爱好者见到榴莲就走不动，非要买一些带回去，这个市场虽然比较小众，但是可谓稳固。
榴六六·炙烤榴莲这个项目主要是做炙烤榴莲，榴莲加上芝士经过炙烤，榴莲本身的味道被冲淡，芝士的味道更浓郁，口味绵软香甜。
项目新奇新颖，主要针对八零九零后的年轻人，投资也不大，一下就打动了韩琦，这让韩琦毅然关了自己的水果店，准备投资榴六六这个榴莲项目。
关门再开店这一改弦易辙的做法韩琦没跟家里人商量，自己就做了决定，从咨询项目到**家店开业总共不到一个月。七月末，在开封鼓楼区书店街的7平方的炙烤榴莲小店就这样开起来了。
说起这个选址，韩琦直呼自己太幸运。开封鼓楼区的书店街是一条繁华的商业街，店铺琳琅满目很少有空铺出租。
韩琦说很巧，这家店刚贴出出租的告示就被他看到了，上午看到，下午就交了定金。这个店铺原先是做饮品生意的，里面的构造很多可以利用，韩琦打了个吧台，装了个门头，总投资不到5万块*，小店就开起来了。
到现在，**家店开业不到5个月，营业已经稳定了，韩琦雇了一个店员，平时就不需要在店里照看了。这家7平米的小店**日营业额在2000—3000。韩琦给我算了一笔账，**他只要*够500快，他就够支付工资、房租等成本了。
除此之外，榴莲也是公司提供的货源，不仅便宜而且品质更有**，这些榴莲都是从泰国进口的**成熟的榴莲，剥壳空运过来，甜度相比于市场上的榴莲更高。
韩琦表示他自己虽不是榴莲的狂热爱好者，但是他的妻子很喜欢吃他店里的炙烤榴莲，自己开了店后，妻子应该是*满意的。
