“每个人都有一个美好的梦想，也都在为实现自己美好的梦想而努力奋斗着。”“包子格格”品牌创始人吴永章时常鼓励自己，创业改变生活，行动实现梦想。
从事食品行业很多年的吴永章老家在安徽。2002年，西安一家公司从上海请吴永章来做技术总监。那个时候，他发现西安食品行业的市场前景还不错，于是就决定要在这里干出属于自己的一番事业。为了实现梦想，他对西安食品行业市场做了分析后选择了早餐项目，“结合我本人从事食品生产、经营与管理的经验，我有信心把这个项目做好，要做就要把事情做好、做规范。”吴永章向记者介绍了他的创业初心。
去年6月“包子格格”品牌开始注册。同年7月，**家店面在西安市新城区开业。为了把这个品牌的影响力做得更好，吴永章联系了一名**的品牌策划**，对方有很丰富的经验和诸多成功案例。吴永章把自己的想法告诉了他，他的想法得到了这位品牌策划师的认可与支持，并达成共识，力争打造早餐连锁品牌。截至目前，“包子格格”已经在西安发展了6家加盟店，4月底将会有3家店面同时开业。 在谈论到“包子格格”未来的发展时，吴永章觉得西安的早餐市场还是很不错的，有一定的发展前景。吴永章不仅是自己创业，他希望可以带动更多人创业，他以加盟的方式来带动更多人，但不收取加盟费。
吴永章告诉记者这本身就是一个小项目，他希望给予一些年轻人创业的机会，相对来说年轻人的资本不会很宽裕，他们降低门槛，降低投资费用，对创业者进行培训，店铺选址进行把关，全程策划管理，指导创业者经营管理，定期开展经营管理培训，指导创业者对经营风险的把控，帮助更多想创业的人，实现自己的创业梦想，“我选择了创业，我选对了早餐项目，今天当我看到‘包子格格’遍布在社区和街头，每天早上店铺门前排着长长的队，说实在的，心里也有一份充实和喜悦，同时也承担着一份责任”。
