定家小酥肉肯定不是我们**次提起了。定家的小酥肉味道很浓，肉质酥软，汤的味道泡在饭里很香的，老西安都喜欢这个味道，类似坛肉，吃小酥肉一定要配上一杯酸梅汤，你会觉得小酥肉更加的美味了。牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸。
肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着，看着就食欲无穷。**马茂义粉蒸肉涮牛肚，来西安没吃过粉蒸肉涮牛肚，就算是白来一趟了，没来尝过这家的粉蒸肉涮牛肚，就算白逛一趟**街了，可想而知，这家店的名气之大。
除了名气，这家真正实实在在的陕西土著们的宵夜驻扎地，来份粉蒸肉，加一盘子涮牛肚，喝着汉斯干啤，或者冒着气儿的西安冰峰，美食夜生活才刚开始!马尔里胡辣汤肉夹馍。他曾经西安城内夜宵胡辣汤的****，那会儿甚至那些**的早餐胡辣汤也甘拜下风。
现在风采依旧，丸子筋道耐嚼，土豆炖的有滋有味，更吸引人的就是他家的味道确实在肉丸胡辣汤里算是*树一帜，和别的家的都不太一样，具体哪里不一样，只有尝过才知道!还有西安**盛志望麻酱酿皮铺、高家烤肉、文德义鸣楼陕菜馆、子午路张记肉夹馍、春发生、贾三灌汤包子、老刘家泡馍馆等。
投稿作者：xr20001228
