有生活常识的人们都会知道，由于生鲜产品保存时间短，超过一定时间，这些食品就会变质，尤其是在当前炎热的酷夏里。这就给网商在配送环节提出了非常高的要求，同时也意味着需要付出高额的配送成本，而这，无疑给一些有志于在网上开店卖生鲜食品来创业的人们提出了一个*大的挑战，*终望而却步，但就是在这样的难题下，范伟却做到了。
盯上网上生鲜食品市场
“现在才知道原来什么都可以在网上卖”，当范伟对记者谈起这一年来网上开店的经验时略显得有些兴奋。
其实，早从2007年开始，范伟就开始尝试在淘宝上开店，由于当时他正在北京平谷开手机配件和茶叶的实体店，于是网上开个店也就变得顺理成章。但让范伟意想不到的是，经过一段时间的经营之后，实体店租金太高生意又不好，而到网店上卖的手机配件和茶叶销量也很差。*后无奈之下，他选择了放弃了开网店，继续坚守实体店。
经过几年打拼，就在范伟再次感到有些迷茫时，范伟偶然间看到了一个新商机。去年，闻名全国的平谷大桃上市的季节，当桃子挂满树时，范伟看到许多城里人特意跑来摘桃、买桃，他想，如果把桃子放到网上卖会不会有人买?
这一想法驱使他决定迅速开始行动。于是，他直接跑到田间地头和当地的农民谈价*、求合作，然后拍了*新鲜的平谷大桃的照片放到淘宝网上，没想到在没打广告、没做宣传的情况下，图片一上线，便有了生意。在大桃旺季，**能卖400多斤，一个月能卖几千斤，这个刚起步的淘宝卖家月毛利就达到了一万多元，几乎*出了农民一亩桃地一年的收益。
虽然网店目前已经开的红红**，但范伟也遇到过极为棘手的问题，就是物流。范伟直言，经营鲜货，*大的问题就是物流配送，不仅要**配送时间，还要**运送安全，但在开店过程中范伟没少遇到各种各样的特发事件。
“由于快递公司上门取货的时间并不固定，有一次，快递公司提前到了，可我的打包工作还没有结束，但快递公司是不等人的，直接把开车走了。但因为生鲜食品当天的货必须当天送到，我只好自己开着车疯狂地去追快递，追了数十公里外才将快递车追上。”范伟说。现在，为了节省配送成本，范伟只能和民营快递合作，直到客户安全收到商品，一颗悬着的心才算落地。
网上销售平谷大桃的成功，让范伟再次扩大了自己的经营思路，开始盯上网上生鲜食品的市场。去年底，范伟开始尝试卖平谷的有机蔬菜、柴鸡、土鸡蛋、鲜核桃甚至馒头、豆包等特产。
尽管这些食品在大型超市里也都有销售，但范伟信心十足的这样说到：“同样甚至更好、更新鲜的蔬菜，我的价格比超市便宜很多，另外拿柴鸡来说，上班的白领们平时到平谷这边来旅游，买柴鸡、鸡蛋来回要上百里，而五环内很难买到真正的柴鸡，超市里是冷冻几天的，跟当天宰杀的活鸡无法相比的。”
