我国各地方的美食，你喜欢哪款?

我大中国地大物广、博大精深、渊远流长。美食更具有当地的代表性，例如陕西的肉夹馍、山西的哨子面、重庆的麻辣*锅、东北的大炖菜、青岛的海鲜。这些都是当地的特色菜。下面这几种菜式，哪种是你比较热爱的美食呢?

1.山西的面食，山西面食种类繁多款式各样，充分证明山西人对它的重视和喜爱。吃过正宗山西哨子面的宝宝们一定觉得它很美味。

2.重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味*锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。吃上一口既辣的不行又很香，让人欲罢不能。个人感觉重庆烤鱼很鲜美，和签子有异曲同工之妙。

3.东北乱炖,又名丰收菜。素有"大杂烩"之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。相比之下小编更喜欢炖大鹅的味道。

4.中国沿海城市有很多比如：上海、大连、秦皇岛、青岛、烟台、威海、连云港、南通、宁波、温州、福州、广州等数不胜数，那里的海鲜*能**新鲜，并且海鲜富含大量微量元素，它的鲜美是其它食材无法比拟的。

5.湖北湘菜。湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。