有名的凉皮是陕西的一道风景线，现在风靡全国各地，制作方法也非常的简单，用的材料很不是很多：
一斤面粉用二斤水，分三次倒入，先和成稠糊，再陆续加水和稀，加盐，加碱，稀浆用手勺扬起，能拉起筷子粗细的条为宜。
不过要是想吃到正宗的陕西凉皮，那你就来陕西吧，让你吃个够。
2.肉夹馍，听这名字就知道，就是肉里面加着馍，但是正眼一看是原来是莫里面加着肉，那为什么叫肉夹馍呢?这谁知道啊。外国人就说了，这不是我们的汉堡嘛!没错，你们那是西方的肉夹馍。制作方法很简单，只要有馍和肉，就能做成。要是想吃到正宗的肉夹馍你还得来陕西，想吃多少有多少，正宗哦。
3.羊肉泡馍，陕西人吃泡馍是有讲究的，具体讲究是什么?问陕西人吧，不过这个你饭量再大，一碗泡馍**让你能吃饱，想吃正宗的羊肉泡馍就来陕西，到处都有泡馍店，让你掰馍掰个够。
4.胡辣汤，这个汤吧，看着真不是那么好看，但是吃起来好吃啊，就像臭豆腐，闻着臭吃着香。胡辣汤就是这样的，所需要的材料很不多：猪里脊肉、面粉、红薯粉条、海带、花生米、木耳、豆腐皮。
5.富平柿饼，一到年底办年货的时候到处都能看到柿饼，看着怎么都蔫不拉几的，还贵的要死，富平的柿饼可以说是全国有名，那些打着富平的名号卖柿饼的都不是什么正宗的柿饼，正宗的还得要是去富平看一下，制作方法问富平人吧，我又不是富平人。
6.户县葡萄，葡萄全国各地都有，我家也有，但不是买的，自家吃的，不过有点酸，比起户县的葡萄差距不是一点点啊，想吃好葡萄就去户县看看，拉个几车回去慢慢吃。
7.biangbiang面，真不明白为什么会起这么一个名字，搜狗输入法都不要这个字，偏偏还就是一个字，这个字多少笔画来着?你数数看，太麻烦。哦......说偏了，看面，面像皮带一样宽，吃的时候嘴巴张大点，不然放不到嘴里去。制作方法到biangbiang面馆里去看看就知道了。
8.西凤酒，这才是**，以上几个小编都没有，但是这个小编有，西北总代就在这儿，这是对喝酒人的福利，送礼的*佳选择，上品就是上上之品。
