篡改临期食品生产日期再销售

真伪的鉴别需通过生产厂家这个环节，于是，执法人员带上可疑食品远赴湖南、四川、重庆等十几个省市，联系当地食药监部门配合，协同去生产厂家彻查。*终，执法人员认定，有8户批发商销售给超市的12种产品生产日期不是原厂打码，属后期伪造。

随后，执法人员根据《食品安全法》的相关规定，对当事人作出责改、罚款的行政处罚，经过调查达到移送标准的，已依法向其他有关部门对此案件移送。执法人员说，为节约成本，很多食品外包装袋上的生产日期都是喷墨式的，用香蕉水、指甲都能轻易刮掉，仅有少数***食品的生产日期是压印在包装袋上或激光喷码的，不容易被篡改。

执法人员提醒，未改动过的食品生产日期干净清楚、色泽发亮，更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，日期色泽发乌发暗。此外，有些包装袋上的原日期因未涂抹干净，甚至会出现同一个袋子有两个生产日期的情况。