开海鲜餐厅需做好5方面

来源: 互联网

对于海鲜餐厅的经营者来说,如果想顺利开店,从前期开始,就要从多方面进行具体的了解,在**产品、服务的同时,打造良好的店铺形象,并充分意识到开店过程中的各种风险,从而为今后的顺利开店打下坚实的基础,现在我们就来看看开好海鲜餐厅需要做好哪些。

选址装潢

店铺的选址重来就是非常重要的。开店选址一定要锁定目标客户群。另外,店面的装潢要明亮,干净,给人舒适的感觉。

口味*特

开海鲜餐厅,产品口味十分重要。*好开店者自己对**海鲜有一定认识,这样对辨别供应商产品的优劣十分有帮助,同时,还要注重产品的保鲜问题,为此,海鲜的存放温度一定要在零下18摄氏度以下。

诚信待客

海鲜餐厅要开好,不要只图眼前的利益,*先要会做人,诚信待客才能留住顾客,才能细水常流。例如这家海鲜餐厅,为了让顾客放心,店主给每位顾客都发“信誉卡”,这些信誉卡上对店内水产品加工及处理都作了详细介绍。

如果按照信誉卡上讲解的方法,顾客泡发干鲜海货达不到要求,根据他的联系方式都可无偿退货。店主说,通过这样的方式,这些老客户经常还会介绍别的买家到他店里去,这样,无形之中又是一种宣传。

利润和风险并存

海鲜产品利润是很可观的,零售毛利润高些,一般在20%左右,批发低些,一般也在10%—15%。“同样利润虽高,投资风险也不少。”主要风险是在进干货时,投资者对货物的真假辨认及后续的干货储藏上。

对于经营海鲜餐厅的商家来说,想顺利开店,一定要**产品足够美味、服务足够**,并做好对风险的把控,从而为店铺的顺利经营打下更好的基础,现在这一行业的发展前景非常好,想开店的商家,还需从多个途径了解怎么提升本身的经营技巧。

投稿作者:email_758578
首页 创业信息 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎