陕西特产柿子饼怎么样?

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柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实,品种甚多。主要产地有广西、河北、山西等省市,**品种有广西桂林的恭城月柿。恭城月柿盛产于广西桂林恭城县,其中又以莲花镇种植*多,已有近千年的栽种历史。

金秋之际是瑶乡月柿飘香的时节。恭城月柿果型美观、肉厚无核等。鲜柿味甜可口,冻柿清香甜蜜,柿饼甘柔如饴、肉质柔软、清甜芳香。因恭城的柿子去皮,晒成柿饼后,质软,透明,表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜,形如一轮明月,因此取名为月柿。每到金秋时节,市面上的柿饼要想**,商贩们都会冠以“正宗恭城月柿”之**,否则就难以招揽顾客的光临、青睐。

恭城月柿历来以其个大、形园、无核或少核、含糖量高等而著称于世。恭城月柿还有一个与众不同的特征,那就是它的蒂盖是成四方形的,恰似一枚铜*,那些圆形、梯形、三角形等等形状蒂盖的柿饼,都不是正宗恭城月柿,各位食客凭这一特征标志,就可以防伪打假了。

富平庄里“合儿柿饼”,产于陕西富平县庄里镇。它以加工精细,肉质柔软,红亮透明,柿霜白厚,味香醇厚,甘甜如蜜,营养丰富,经久不变,成为陕西**国内外的传统土特名产之一。历代帝王贵妃才可以享受到的**贡品~!因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装,故而得名。

投稿作者:tongzhuyi
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